Le restaurant

Pensez à nous informer de vos intolérances ou allergie alimentaires à la réservation. Nous pourrons ainsi vous proposer facilement des alternatives.

Vous disposez d’un véhicule électrique –> vous trouverez chez nous 2 bornes de recharge à votre disposition!!!

Nous acceptons les chèques repas Edenred et Sodexo!

MENU DU MOMENT € 59.00

Entrée

Vinaigrette de blanc de poireau – asperges blanches – jambon ibérique
crevettes sauvages rôties – risotto légumes – sauce coco curry
Maccheroni étoile – poêlée d’asperges – parmesan

Entremets du moment

Plat

Suprême de poulet cuit basse température – morilles et vin doux
Médaillons de porc PQA saumuré – crème de bacon
Tranche d’espadon grillé – réduction de citron confit

Pour terminer

Mousse au chocolat blanc – fraises et sorbet – biscuit feuilleté
Assiette de fromages affinés – quelques raisins frais

Une cuisine franche, des recettes raffinées.

La carte est à la fois très variée et respectueuse des traditions et saveurs locales, offrant des plats où la fantaisie et le terroir s’équilibrent pour une cuisine harmonieuse.
Le gibier y trouve une place de choix en saison.

Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche midi et fermé le dimanche soir et le lundi.

Carte

En Entrée:

Tranche de foie gras maison – confit de melon – cramique toasté 25.00
Crème d’asperges – éclats de scampi – poitrine de porc – croûtons 20.00
Jambonnettes de cuisses de grenouilles à l’aïl – risotto aux herbes – jus de poule crémeux 21.00
Orecchiettes – crème et copeaux de parmesan – tomate confite 18.00

En Plat:

Filet de sandre rôti – beurre blanc citronné – tombée d’épinards 29.00
Steak de bœuf BBB grillé – sauce au choix 29.00
Cocotte de blanquette et ris de veau – légumes du moment 30.00
Joue de boeuf braisée – jus brun – échalotes 28.00

Pour terminer:

Assiette de fromages affinés – salade croquante 12.00
Mousse au chocolat – nage de fruits exotiques – glace chocolat 10.00
Crêpe normande caramélisée – glace vanille 10.00
Poire belle Hélène revisitée – glace praliné noisettes – meringue 10.00
Dame blanche – chocolat chaud 10.00

Lunch

du mardi au vendredi à midi

En fonction du marché:

Entrée – Plat – Dessert à 26.00 euros